Citronolja

Jag köpte citronolja igår. Inspirerad av Ulrika ska jag nu lägga mer tid åt matlagning och bakning, med lite nya goda smaker.

Pizzabullar t.ex
Perfekt för lunch och att skicka med barnen som fika på onsdagarna.

Ca 20 st i 225 grader

25 gram jäst
50 gram margarin
2 ½ dl mjölk
1 msk socker
½ tsk salt
6-7 dl vetemjöl
och ett stänk med citronoljan

Krossade tomater på burk
Skinka/kalkon/Salami
Champinjoner
Riven ost
Oregano

Smält margarinet
Smula jästen
Häll i mjölken i margarinet
Blanda med jästen
Häll i resten av de torra ingredienserna
Arbeta ihop till en deg. Låt jäsa i 10 minuter.
Dela degen i två delar, kavla ut.
Bred på krossade tomater. Lägg på fyllningen.
Rulla ihop degen försiktigt och skär den i 10 bitar.
Lägg bitarna på ett bakplåtspapper på en plåt och grädda i ca 8 minuter.

Mumsigt!!!