Receptet

Här kommer receptet på ananaspajen;

Ananaspaj

150 gram smör

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 ägg

2 dl creme fraiche

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

500 gr krossad ananas

Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg. Tryck ut i en pajform.

Rör ihop ägg, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.

Häll i fyllningen i pajformen. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Servera pajen något lätt avsvalnad, med vaniljglass.

Denna pajen är såå god och jag gillar den bäst kylskåpskall.